Felipe,
Anexei sua figura e a figura original do PNA.
A origem da sua dúvida é : onde voce escreveu “fluxo incidente” na figura 1, o que temos na verdade é “rotacional velocity” . Veja que enquanto o primero ângulo varia com Va, o segundo é constante.
O seu “fluxo incidente” na figura 1 está na verdade no vetor “velocity of water relative to blade“, logo acima, e por isso quanto maior Va, menor será o ângulo de incidência.
A consequência disso é que, o que voce chama de ângulo de slip é igual ao ângulo de incidência.
Só não entendi por que voce anexou a figura 2. Ela nao trata de rotacional velocity nem de slip
